Toàn thời gian

Bán thời gian

8h/ngày, 8ngày/tuần

Giới tính: không yêu cầu

Độ tuổi: Không yêu cầu

Kinh nghiệm: Không yêu cầu

Học vấn:

Yêu cầu chung:

- Có kinh nghiệm làm bếp từ 10 năm trở lên, trong đó ít nhất 5 năm ở vị trí Bếp Trưởng/ bếp Phó bếp Âu - Thái độ làm việc tốt, tính cách hòa nhã - Có trách nhiệm trong công việc - Am hiểu về thực phẩm - Các kỹ năng khác: Kỹ năng quản lý; Kỹ năng lập kế hoạch; Kỹ năng giải quyết vấn đề.

- Có kiến thức chuyên môn về món Âu: đặc trưng Pizza, Pasta từng vùng khác nhau, đặc biệt là vùng Napoli - Chuyên làm Pizza nướng bếp củi - Luôn kiểm tra chất lượng thực phẩm đối với các bếp trong cùng hệ thống và có những bổ sung cần thiết - Đưa ra định hướng nhu cầu thị trường, đưa ra các sản phẩm phù hợp: đề xuất và thực hiện các sản phẩm mới và chương trình kinh doanh mới - Giám sát hoạt động nhập, xuất thực phẩm, nguyên vật liệu và tình hình sử dụng hàng hóa, công dụng cụ của các bếp cùng hệ thống trong ngày về số lượng, chất lượng, chủng loại, giá thành - Thực hiện quản lý Food costing với các loại nguyên vật liệu của Bếp trong hệ thống - Chuẩn hóa hoạt động bếp, bố trí trang thiết bị, công cụ dụng cụ sử dụng cho mô hình, hỗ trợ set up nhà hàng mới. 4. Thông tin liên hệ - Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ qua email: vy.phamquynh@redsun-iti.vn hoặc ứng tuyển trực tiếp tại P.Nhân sự công ty Redsun - Tầng 6 toà nhà HDTC - 36 Bùi Thị Xuân, Q.1, HCM - Liên hệ Ms.Vy - Tiêu đề CV và Email theo mẫu: “Bếp trưởng bếp Âu – Họ và Tên”.